鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為在高溫蒸煮袋的選擇上，一般人都會選擇鋁箔，那么為什么鋁箔袋可以作為高溫烹飪呢?下面來分析一下鋁箔袋作為高溫蒸煮袋的特點。

?　　1.鋁箔袋密封性好，阻隔性強。鋁箔針孔較少。鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為如果有針孔，阻隔性會大大降低，氣體和光線會快速直接穿透，內(nèi)容物很快會發(fā)生變化。一般來說，鋁箔越厚，針孔越少。比如7m厚的鋁箔針孔要小于200個/平方米;厚度為9m的鋁箔針孔應(yīng)小于100個/平方米。無論多厚的鋁箔，針孔孔徑都不能大于20 m。

2.鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為鋁箔袋具有食品安全等級，表面潔凈度高，不含油塵，表面張力高，要達(dá)到72mn/m以上，簡單的方法是用蒸餾水檢查，要在鋁箔表面充分濕潤。如果鋁箔外表面油污嚴(yán)重，會影響鋁箔與其他材料的復(fù)合牢度，特別是包裝袋高溫蒸煮后，會出現(xiàn)脫層、起皮。

3.鋁箔材料比較軟，容易開裂，要有好的耐心。購買的鋁箔要保持悶的狀態(tài)，不要放置太久。應(yīng)盡快使用，避免鋁箔吸濕氧化。

鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為在食品包裝方面，與金屬罐和冷凍食品包裝袋相比，蒸煮袋具有許多獨特的優(yōu)勢：

1.保持食物的色、香、味、形。蒸煮袋薄，能在短時間內(nèi)達(dá)到殺菌要求，盡可能保留食物原有的色、香、味、形。

2.使用方便。蒸煮袋可以方便安全地打開。鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為食用時，將食品袋放入沸水中加熱5分鐘，然后打開食用，甚至可以不加熱食用。

3.儲存和運輸方便。蒸煮袋重量輕，可以堆疊存放，占用空間小。食品包裝后比金屬罐占用空間小，可以充分利用儲運空間，節(jié)約儲運成本。

4.節(jié)約能源。鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為由于蒸煮袋較薄，加熱時袋子能更快達(dá)到細(xì)菌的致死溫度，能耗比錫罐少30~40%。

5.便于銷售。蒸煮袋可以根據(jù)市場需求重新包裝或包裝不同的食品，顧客可以隨意選擇。此外，由于裝修精美，銷量也大增。

6.儲存時間長。鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為蒸煮袋包裝的食品不需要冷藏或冷凍。其保質(zhì)期穩(wěn)定，堪比金屬罐，便于銷售和家庭使用。

7.制造成本低。蒸煮袋中制成的復(fù)合膜比金屬板便宜，其生產(chǎn)工藝和所需設(shè)備也簡單得多，因此蒸煮袋中的價格更低。

鋁箔蒸煮袋廠家認(rèn)為鋁箔是一種金屬。軟鋁箔多用于烹飪包裝袋。它具有優(yōu)異的防潮性、阻氣性和耐光性。如果沒有機(jī)械損傷和針孔，則完全不透濕氣、空氣和光線，具有極高的耐熱性和耐油性。因此，含鋁箔的復(fù)合包裝袋具有全密封、高留香、高耐油、耐高溫的功能。